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你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于青菜豆腐羹的做法，豆腐羹的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、将肉、蘑菇、火腿和豆腐切成丁备用。

2、锅中倒入适量油，油热时放入姜炒香，放入肉丁翻炒至变色，放入火腿和香菇丁翻炒，加入少许盐，加入适量水。

3、把汤煮开，煨两分钟，然后加入豆腐。锅烧开后，炖一会儿，打入鸡蛋，用筷子迅速将鸡蛋在锅里打圈，然后开小火！

4、用盐调味

5、加点盐，少许鸡精，做菜的时候撒上葱花。

以上就是豆腐羹的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。